第310章:陆记辣菜馆开张 (第1/5页)
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因为陆南他们从去年开始就收拾上了这个铺子,镇上的人们自然也关注着他们这个铺子是要做什么。
当知道正月十八这日要开张,原来是卖辣菜的酒楼后,人们想要尝试一下辣菜的,今日都来捧场了。
就连不爱吃辣菜的人们,也打算来尝试一下,毕竟以陆家如今的地位,他们也是要来捧场的。
这就造成了开张这日,楼上楼下都坐的满满的。
沈清首先推出的是八大特色辣菜,而且,每一道菜她都是做出一盆或者一盘后,找人画了下来,挂在了墙上,用来吸引客人。
酸菜鱼,水煮鱼,两道鱼肉类辣菜,也是店里的两道主打热菜。
辣子鸡,口水鸡,两道鸡肉类辣菜,一道热菜,一道凉菜。
辣拌猪蹄,水煮肉片,两道猪肉类的辣菜,也是一道凉菜,一道热菜。
最后是一道麻辣香锅,和一道麻婆豆腐的素菜。
这八道菜是店里推出的八道主推辣菜。
另外还有一个菜单,也有几道不是辣菜的,比如酸甜口的糖醋小排,醋溜白菜片,拔丝红薯,酱排骨,红烧肉,虾仁炒芹菜等等几道搭配辣菜一起吃的平常口味的菜。
为了方便点菜,沈清制作了菜谱,在菜谱上都编了号,方便小二记菜,让他们记顾客点的菜的编号。
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