第71章 再胜（求收藏、求推荐） (第1/5页)

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“几位，我就不客气了。”年轻的公子向其他几位评委看了一眼，拿起筷子，笑着伸手夹向了表面撒有葱丝、姜丝的鱼肉。

一碰，一扭，一块软白细腻的鱼肉就从鱼身上脱离下来，随着年轻公子的动作最后落进了他的口中。

年轻公子闭上眼睛，仔细品味起来。

而后是其他评委，也有样学样的夹起一块鱼肉送入嘴里，只余下解师傅满眼紧张的看着他们。

片刻，年轻公子回神道“不错。解师傅的这手清蒸功底很是不错，既保留了鱼肉本身的鲜美，又消去了江鱼身上那特有的泥土腥气，而且还不会像是糖醋鱼、红烧鱼、酱爆鱼等那般有着极重的口味，循天性而自然，不偏不倚，好！”

公子说完，便又伸手夹了一大块鱼肉放入了嘴中。

解师傅咧嘴，对年轻公子的评判感觉很是满意。

作为一个厨师，就喜欢这种能吃出东西的好来的食客。

“软而不糯，整而不碎，再加上些许的弹性……整个鱼肉的口感得以完全保留，果然不愧是大师傅，好手艺。”五位评委中，那老者模样的男子冲解师傅比出一个大拇指道。

解师傅继续笑，笑得心理美滋滋。

“入味恰到好处，既保留了鱼肉本身的鲜味，又不失葱姜的爽口，很好，我很喜欢。”接着，另一名评委也不吝啬赞赏道。

“谢谢，谢谢各位评委。”