第1079章 冰块白取换口味（第3 / 3页）
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徐达认为不可能，现在盐很便宜，也不限制购买的数量。
“我知道啦！”铃儿高兴地出声，她看到憨憨哥打的手势，只看一点，就明白后面的了。
“房知县，他们买的咸鸭蛋是怎么腌制的？”
“用盐水泡，放在坛子里泡，上面用高粱杆做个箅子压住，不能让蛋露出水面，跟酸菜一样，露了就烂，蛋露了会臭。”房大山回复。
“哪的工艺？”铃儿再问。
“卖多少啊？”朱棣也纳闷。
“卖一大块，有人出了一贯钱。”房大山又答。
“有事要求衙门办的人买的？不然人家为什么就买一大块？”朱棣想到了一种可能。
“一个商人，想买坛子，着急用，别处不好收集那么多的坛子，就找衙门来了。
给他找的人，凑出来的几百个坛子，他们用坛子装了咸鸭蛋运走了。
“县里的百货商店教的，百货商店也雇佣人手腌制咸蛋和松花蛋。”房大山给出答案。
“他们就是要臭蛋，拿回去帮助消化，跟腐乳一样，其实早知道如此，卖给他们腐乳啊！总喝茶叶，他们也想换换口味。
是商人的问题，需要先到草原那里问问别人要不要吃，如果吃的话，以后会跑这里买更多的咸蛋送过去。
这一路走到地方，腌制那么长时间的咸鸭蛋该混沌的混沌，该臭的臭，有的里面都成硬的了。”
铃儿笑着说，臭蛋能够帮助消化，前提是看怎么臭的，再盐水里腌制的时候接触空气臭的坚决不能吃。
往北边走，看样子是想运到草原上，估计那里有人需要吧！”
房大山点点头，承认确实是别人需要找衙门帮忙。
“草原需要那么多的咸鸭蛋？这倒是个销路啊！”朱棡和朱橚一起出声。
里长一脸不解之色：“他们应该需要盐，大同府更北边的地方，缺盐，难道是用咸鸭蛋代替？”
“那样还不如直接买盐带过去，何必买蛋，咸鸭蛋时间长了也容易发臭，变成臭蛋。”