第278章 别打扰我休息（第2 / 4页）

“第三，墨非大厨的配菜确实有点瑕疵，对此我们已扣了0.1分。”

“以上就是我们五位评委的意见。”

说完，他后退几步立在一旁。

“瞧啊，这不是黑幕是什么？”

“主办方太明目张胆了，庖丁会以后还怎么办？”

“我看没这么简单，完成度第一又如何，关键还是整体性……”

“哼，理中客”

“就是，就你客观是吧”

墨非倚着角落墙壁坐下，腿伸平了，舒服地呻吟一声，再也不想关注场上的情况。接着一阵倦意袭来，他闭上了眼睛。

场中央，跛子陈清了清嗓子说：“墨非的【回锅肉】我尝了，光从味道方面说，缺点有三：其一，五花肉切得薄了，猪肉的香味没有体现出来；其二，豆瓣酱放得有点少，【回锅肉】辣香浓郁的特点没有体现出来；其三，配菜切得薄厚不均，影响了口感。”

司尘沉吟了片刻，走到评委席与评委甲交流了几句，评委甲来到了台中央。

“既然陈富贵先生指出了问题，我们有必要一一回应一下。”司尘说道，“下面有请本次活动的第一评委逐一回应。”

评委甲向前走了两步，说道：“我是西蜀人，与陈富贵大厨同乡，他的【回锅肉】确实出彩。”

理性的声音很快收获了几句骂声。

“肃静”司尘不得不再次喊话制止。

评委甲加重语气接着说道：“但是我们评判的标准，不仅仅是完成度，还包括最终成菜的效果、味道、临场发挥、独具一格的创新等各个方面。”

“针对陈富贵大厨指出的墨非大厨的菜品缺点，我想解释一下。第一，回锅肉的薄厚并无严格标准，这全在于火候的把握。如果火大一些，肉切得薄一点完全可以。”

“第二，肉切得薄了，豆瓣酱理应放得少一点，这样成菜后的味道不至于太咸辣，这一点也没有问题。”

一句话，吊起了全场的胃口。

第一评委与跛子陈是乡党，其关系天然就近了一步，由他来作回应再适合不过。大家都翘首等待，想听这个第一评委会说些什么。

“我们评委团一致认为，从三份【回锅肉】的完成度来说，陈富贵大厨是毫无争议的第一名”

场下人群骚动。

“啊是真的跛子陈才应该是第一名吧”