第一百五十五章 火锅的魅力（第1 / 3页）

先是肥肠，下锅后没有立即食用，再将一盘海带放入其中。

锅底滚烫，夹起一片陆程特意切好的角羊肉片，上面还裹着蛋液，趁沸腾下锅，变色即捞起，放入口中，如同少女的酥胸般嫩滑。

那一盘鱼片采用的是鲜杀梭边鱼鱼腩部位，没有片太薄，略带厚度的推进锅去。

这时，三人已经享用完那鲜嫩的羊肉片，顾不上多做形容，因为肥肠已经该出锅了。

肥肠皮韧，久煮不烂反而肉质更肥美，咬合间肉汁流进，香肥不腻，欲罢不能。

绍沁三人坐在桌前，看着已经滚开的锅底，虽然已经有香味蹿出，但三人都不知道该怎么下手。

因为，在伦少认为，美食的烹饪应该是严谨的，有序的，像这般上个锅底，让食客自行涮菜，当真头回听说。

“掌柜，不如你坐下来，我们一起吃可好？”绍沁对陆程做出邀请。

“这位姑娘说的有理，掌柜，你且坐下，也算是为我们指点迷津了。”伦少一样开口。

“不了，我告诉你们怎么吃就好。”陆程想了一下，还是摇头，指着桌上的八道菜，分别告诉他们最正确的吃法。

下了一盘撒尿牛丸，那饱满多汁的感觉只能让人惊奇，这对他们来说是一种非常新奇的食物。

这时，距离鱼片下锅已经五分钟，这时间刚刚好，已经变得卷翘，吃下一口，肉嫩而滑，为此美食，哪怕胖上百斤也乐意。

随后，又下了一盘腐竹，稍煮即可食用，一口咬下，也有汁液迸发，回味悠长。

“笼统的工序就是这样了，但火锅最大的优势就是充满无数的变化，同样的锅底，根据你涮菜顺序的不同，会演变成不同的味道。”

“讲究！太讲究了！哈哈，掌柜，我虽然还没吃，但对你这个火锅，我已经稍微产生一些佩服了。”

根据食客自己可以让食物的味道得以千变万化，这绝对是头一家，也是头一种吃法。

火锅料虽然是灵豆压榨融合一百七十三种香料，但其中最主要的成分还是牛油。

根据陆程刚刚说的工序，三人开始对食物进行下锅。